Tvarohové knedlíky s borůvkami
Postup
1 Zpracujeme těsto, pokud je řidší, přidáme strouhanku. Necháme 20 minut odležet a pak děláme kulaté knedlíky, neplníme. Vaříme 3-5 minut podle velikosti knedlíku, po uvaření dáme na talíř, rozpůlíme a polejeme borůvkovou omáčkou.
2 Borůvková omáčka: borůvky dáme do kastrolu, podlejeme vodou, osladíme dle chuti a přivedeme k varu, přidáme máslo, v hrníčku rozmícháme solamyl s vodou a omáčku zahustíme.
3 Poznímka autora: Rozpočet na knedlíky závisí od jedlíků, ale je to tak dobré, že toho není nikdy dost. Pro 4 osoby to dělám určitě z kg tvarohu.
Mohlo by Vás zajímat
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
·
Droždí rozpustíme s cukrem ve vlažném mléce a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vykynout. Do mísy s moukou přidáme žloutek, nakynutý kvásek a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře