Tvarohové knedlíky

Ostatní sladké

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

mléka; 1 l
pšeničné krupice; 30 dkg
tvarohu; 0,5 kg
vanilkového cukru; 1 polévková lžíce
krystalového cukru; 15 dkg
práškového cukru; 15 dkg
smetany; 3 dl
strouhanka;
citron a pomeranč;
lístek máty na ozdoben;

Postup

1 Uvaříme krupicovou kaši. Do kastrolu nalijeme vodu, přivedeme ji k varu a přilijeme mléko. Osolíme, přidáme cukr a krupici a povaříme.

2 Tvaroh rozdrobíme, rozmačkáme vidličkou a přimícháme do něj smetanu. Ochutíme nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou, vanilkovým cukrem a přimícháme uvařenou krupicovou kaši. Všechny přísady důkladně propracujeme.

3 Na pánvi bez tuku opražíme dozlatova strouhanku a knedlíky v ní obalíme.

4 Podáváme ozdobené ovocem a lístkem máty.

Mohlo by Vás zajímat

Ovocné kynuté knedlíky

Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit! Po vyk...