Tvarohové koblihy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • měkký tvaroh 1
  • vejce 2
  • mléka 1 lžíce
  • rumu 1 lžíce
  • vanilkový cukr 1
  • hladké mouky 220 g
  • sáček prášku do pečiva 1
  • soli špetka
  • rostlinný olej na smažení
  • sklenka marmelády nebo džemu 1
  • 1zakysaná smetana
  • hladká mouka na vál.

Postup

1 Do větší mísy vložíme kostku tvarohu. Přidáme vejce,mléko, rum a vanilkový cukr. Přísady promícháme. Hladkou moukou promícháme společně s práškem do pečiva a špetkou soli. Mouku přidáme k základu těsta a vypracujeme vláčnou hmotu . Na pomoučeném válu těsto rozválíme a tvořítkem vykrajujeme jednotlivé koblihy, které pak fritujeme nebo smažíme
2 v rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Hotové koblihy opatrně vyjmeme a na mřížce je necháme okapat. Potom je dáme na zahřáté talíře, na každou koblihu dáme 1-2 lžičky džemu
3 a přidáme polévkovou lžíci zakysané smetany.