Šneky plněné tvarohem
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Na 10 kousků: 100 g sušených meruněk, 350 g jablek, 2 lžíce citronové šťávy, 50 g sekaných mandlí, 150 g netučného tvarohu, 6 lžic mléka, 6 lžic oleje, 100 g cukru, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g mouky, 1 prášek do pečiva, mouka na vál, k
- ůra z 1 citronu, 1 vejce, 1 lžička smetany ke šlehání, 2 lžíce citronové šťávy a 75 g moučkového cukru na polevu
Postup
1 Postup přípravy: Meruňky nakrájíme na tenké proužky, namočíme do vody a přikryjeme. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Tvaroh vyšleháme s mlékem, olejem, solí, 75 g cukru a vanilkovým cukrem. Polovinu mouky smíchané s pečícím práškem přidáme po lžících k tvarohové směsi, zbylou zapracujeme rukama. Na mírně pomoučeném vále vyválíme z těsta čtverec (35x35 cm). Meruňky necháme okapat, promícháme je s jablky, mandlemi, citronovu kůrou a zbylým cukrem. Náplň rozdělíme na těsto, na jedné straně necháme volný asi 4 cm okraj. Bílkem potřeme volný okraj těsta, které z druhého konce zavineme. Potřený okraj dobře přitiskeneme. Roládu nakrájíme na 2,5 cm široké řezy, pečeme při vyšší teplotě asi 20 minut. Žloutek rozšleháme se smetanou a šneky po 0,25 hodině pečení potřeme. Ještě teplé šneky pokapeme polevou ze zbylé citronové šťávy a moučkového cukru.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Příprava:
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce oddělíme. Bílky se solí ušleháme. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem utřeme do krému a zapra...
· · 00:40
Postup přípravy: Do mísy rozdrobíme kvasnice, posolíme, promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přid...
· · 00:40 · 00:44
Z droždí, cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Do mísy prosijeme mouku, př...
· · 00:40 · 00:44 · 02:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře