Tvarohový mazanec
Suroviny
Postup
1 Velikonoční tvarohový mazanec
2 Poslat nový recept Poslat recept e-mailem Vytisknout recept
3 Ingredience:
4 500 g hladké mouky, 2 tvarohy (nebo 1 tvaroh a asi 5 - 7 lžic mléka), 150 g másla, 150 g cukru moučka, 3 celá vejce, 1 vanilkový cukr, 2 prášky do pečiva, citr. kůra, 2 lžíce rumu a rozinky, které do toho rumu namočíme předem alespoň 1 hodinu, posekané mandle (nemusí být)
5 Alobal a tuk na vymazání, vejce s mlékem na potření
6 Postup přípravy: Z mouky, tvarohu, másla, cukru, vajec (příp. mléka, když máme jen 1 tvaroh), vanilkového cukru, vajec namočených rozinek i s rumem a oběma prášky zpracujeme těsto, které dáme na vál a rozkrojíme na polovinu. Uválíme dva mazance, které položíme na plech - ten jsme vyložili alobalem, potřeným máslem. Mazance nůžkami rozkrojíme do kříže a hodně potřeme vejcem s troškou mléka. Pečeme zvolna asi na 160 °C skoro hodinu - musíme zkusit špejlí.
7 Z tohoto těsta dělám o Vánocích také vánočku, obě varianty nemají chybu, takže peču několikrát po sobě - o Vánocích i třikrát! Je to velice dobré, vláčné, voní kůrou a rumem, dobrota.
Mohlo by Vás zajímat
Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Postupně vmícháme všechny přísady spolu s utřeným sněhem. Poté smícháme tvaroh s cukrem. Přidáme puding a nastří...
· 00:30 ·
Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky.
Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným ml...
Heru si rozpustíme a necháme zchladnout.
Do pekárny dáme mléko, rozšlehaná vejce, rozpuštěný tuk, špetku soli, cukr, vanilkový cukr, mouku, c...
· 02:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře