Tvarožník
Suroviny
na porce
-
Těsto:
- polohrubé mouky 250 g
- bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 0,5
- cukru 75 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- soli špetka
- vejce 1
- strouhaná kůra z 0,5 citrónu (omytého) 0,5
- změklého másla nebo Hery 150 g
-
Tvarohová náplň:
- bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 1
- měkkého tvarohu plnotučného 500 g
- cukru 125 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 1
- vejce 4
- rozpuštěného a zchlazeného másla 150 g
-
Na ozdobu:
- mandlových lupínků 20 g
Postup
1 1. Na vále smícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme cukr, vanilínový cukr, sůl, vejce, citrónovou kůru a máslo. Vše propracujeme ručně na hladké těsto. Pokud se těsto lepí, dáme ho na chvíli do lednice.
2 2. Těsto vyválíme a vyformujeme na dno dortové formy (prům. 26 cm) a následně pak prsty vymačkáme po stěně okraj cca 3 cm vysoký. Dno těsta několikrát propícháme vidličkou.
3 3. Náplň: Pudingový prášek dobře rozmícháme s tvarohem, cukrem a vanilínovým cukrem. Pak přidáme vejce a tekuté vychladlé máslo. Vše dobře utřeme, aby náplň byla hladká. Náplň nalijeme do formy na připravené těsto a posypeme mandlovými lupínky.
4 Horní a spodní ohřev: cca 200°C (předehřátá trouba)
5 Horký vzduch: cca 180°C (nepředehřátá trouba)
6 Plyn: cca stup. 4 (předehřátá trouba)
7 Doba pečení: 55-60 min
8 Po upečení necháme tvarožník vychladnout ve formě.
9 TIP: Do tvarohové náplně přidáme rozinky.
10 TIP 2: Stejně dobře bude tento zákusek chutnat jako koláč na plech.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Oddělíme vejce. K bílkům přidáme špetku soli a našleháme tuhý sníh. Citron omyjeme pod proudem horké vody a kůru jemně ostrouhám...
01:35
Postup přípravy: Rozinky namočíme do vody. Máslo necháme změknout při pokojové teplotě a vyšleháme ho v misce do pěny. Postupně přidáme cukr, vej...
01:35 · 00:44
Vše smíchat, rozprostřít na hluboký vymazaný plech, poklást ovocem čerstvým nebo konzervovaným, posypat posypkou a péct asi na 170 stupňů....
01:35 · 00:44 · 00:20 ·
Postup přípravy: V míse smícháme všechny přísady na těsto, kterým obložíme stěny a dno dortové formy. Přísady na náplň dáme do mísy a umixujeme, ...
01:35 · 00:44 · 00:20 · · 00:44
Komentáře