Údený jazyk so slivkovou omáčkou
01:00
Postup
1 Hovädzí údený jazyk vložíme do vriacej vody a uvaríme ho pozvoľna do mäkka. Mäkký jazyk necháme v teple. Údený vývar , privedieme do varu, pridáme slivkový džem a necháme ho vo vývare za miešania metličkou rozpustiť. Odstavíme z tepla, doplníme vodou a za stáleho miešania metličkou nasypeme obsah sáčku MAGGI Šťava k pečenému mäsu. Na miernom ohni za stáleho miešania necháme prejsť varom. Omáčku dochutíme cukrom, citrónovou kôrou z umytého a chemicky neošetreného citrónu a mletou škoricou. Sušené slivky nakrájame na tenké rezance, pridáme do omáčky a necháme krátko povariť. Nakrájaný údený jazyk prelejeme omáčkou.
Poznámka
asi 1371 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Slaninu nakrájíme na nudličky, osmahneme a opečeme na ní uzený hovězí jazyk. Přidáme na nudličky nakrájenou svíčkovou a necháme dál smažit. Osolí...
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce promícháme a do směsi naložím...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře