Uzená krkovička s houbovou omáčkou a šiškami

0 hodnocení00:50snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzené krkovičky 1 kg
  • hrubé mouky 500 g
  • kvasnice
  • mléko
  • vejce
  • sádlo
  • žampiony
  • hlíva ústřičná
  • lišky
  • smetana
  • sůl
  • jíška
  • máslo
  • cibule
  • pepř
  • vývar
  • ocet
  • česnek na šišky

Postup

1 Krkovičku povaříme s několika stroužky česneku. Na másle osmažíme cibulku, přidáme nakrájené houby a orestujeme. Zalijeme vývarem a dusíme doměka. Omáčku zahustíme jížkou a povaříme. Před podáváním dochutíme pepřerm a solí, přidáme smetzsnu a krátce povaříme. Okyselíme octem dle chuti
2 Šišky:
3 Vypracujeme těsto z mouky, soli, kvasnic, mléka, vajec a lžičky sádla. Necháme odpočinout. Pak těsto rozválíme, potřeme sádlem a přeložíme jako listové těsto alespoň 2x. Pak ho rozválíme na úzké pásy a pečeme v troubě.

Mohlo by Vás zajímat

Zvíkovský rarášek v alobalu
Vepřové plátky mírně nakle­peme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrá­jen...
Jablečné kotlety
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule. Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Čína s rýží
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Česnek a niva ve vepřovém
Vepřové plátky naklepeš, posypeš grilovacím kořením a zakapeš sojovou omáčkou.......potom smícháš nivu s česnekem a oříškem másla.....to natřeš n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...