Uzenářská vepřová plec
Postup
1 Vepřovou plec jemně naklepeme, protkneme polovinou párků, osolíme a necháme několik minut odležet. Mezitím nakrájíme slaninu na kostičky, rozškvaříme na oleji, kostičky vyjmeme a na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Shrneme ji stranou, na tuku krátce po všech stranách opečeme maso, opepříme je, vše posypeme mletou paprikou, podlijeme trochou vody a dusíme. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme kečup, smetanu rozkvedlanou s moukou a za stálého míchání povaříme. Přidáme kostičky slaniny, zbylý párek nakrájený na kolečka, krátce je prohřejeme.
2 Doporučená příloha:
3 Podáváme s rýži,těstovinami nebo houskovým knedlíkem.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře