Uzené kotletky s bílým zelím
Postup
1 Brambory prolisujeme a uhněteme s moukou, vejci a trochou soli. Zelí očistíme a nakrouháme. Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky.
2 Strouhanku osmahneme na rozehřátém másle. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme strouhankou, svineme, pomáslujeme žloutkem a nakrájíme na plátky. Cibuli, mrkev a zelí podusíme na oleji.
3 Přilijeme vývar, přidáme bobkový list, majoránku, sůl, pepř. Na povrch dáme plátky těsta a pak vaříme pod pokličkou asi 30 minut. Kotlety prudce opečeme na oleji, potom je dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Nakonec vše upravíme na talíře.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře