Vaječné řízečky naší babičky
Postup
1 Na livanečník kápneme do každé misky olej, rozehřejeme a vsypeme po lžičce strouhanky a rozklepneme do něj jedno vajíčko. Žloutek propíchneme a mirně rozestřeme vidličkou, nahoru nasypeme krájenou cibuli, přidáme trochu hořčice, pepř a nakonec položíme kolečko salámu. Pak otočíme a opět posypeme strouhankou. Žloutek usmažíme jen napolo. Podáváme s topinkami.
2 »K čemu potřebuješ bílý chléb? Za poslední dva roky jsi každičkou neděli snídal dvě čtyřminutová vajíčka se smaženými vdolky nebo toasty. A děvčata jedla oplatky nebo lívance. Nikdo v této domácnosti kromě Lotty nejí bílý chléb. Kupuji ho výhradně pro ni. Všichni zamrkali. Za chvíli Jonathan povzdychl a řekl: No to je pravda. Uznávám, že to co říkáš, je pravda. Jenže když už jsem dneska tak časně vstal, rozhodl jsem se, že udělám děvčatům radost a připravím nějaká sluníčka. A u nás se sluníčky dělají z bílého chleba! Slunička. Jonathan se je naučil připravovat v letní táboře v Maine, když mu bylo dvanáct. To se vezme krajíček bílého chleba, uprostřed se vyřízne kulatý otvor, děravý chléb se dá na pánev s horkou rozpuštěnou slaninou, rozklepe se vajíčko tak, aby žloutek naplnil otvor - a pak se ten celý krám osmaží.
Mohlo by Vás zajímat
Vejce rozšleháme a vmícháme vývar, sójovou omáčku a cukr. Pánev (nejlépe pravoúhlou - obdélníkovou) lehce potřeme olejem. Vhodné když k natírání ...
00:20
Postup přípravy: Perníčky rozmačkáme nebo nastrouháme do mísy, dáme citronovou šťávu a necháme chvíli odstát, pak přidáme změklé máslo a marmelád...
00:20 · 00:44
Postup přípravy: Do mléka dáme máslo, osolíme a přivedeme k varu. Do vřícího mléka vsypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Necháme prochladnout, p...
00:20 · 00:44 · 00:44
Do hlubokého talíře dáme lžíci strouhanky a na ni rozklepneme vejce. Zasypeme lžící strouhaného sýra, osolíme a vidličkou promícháme. Vznikne nám...
00:20 · 00:44 · 00:44 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře