Vanilkové mléko se sněhovými nočky
Suroviny
na porce
- vajec; 5
- mléka; 1 litr
- krystalového cukru; 3 polévkové lžíce
- sáčky vanilkového cukru; 2
- lusk vanilky; 1
Postup
1 Do mléka vložíme lusk vanilky a dáme ho vařit. Mezitím rozklepneme vajíčka a oddělíme od sebe vaječné žloutky a bílky. Z vaječných bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Vaječné žloutky utřeme s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem na hladkou směs.
2 Ze sněhu vykrojíme malou lžičkou nočky a vhodíme je do mléka. Rychle je v mléce obrátíme a hned je vyndáme. Až budeme mít všechny nočky hotové, směs vaječných žloutků a cukru nalijeme do vanilkového mléka a krátce povaříme.
3 Před podáváním nalijeme na sněhové nočky vanilkové mléko.
Mohlo by Vás zajímat
Na čisté květy nalijeme vroucí vodu, přikryjeme a necháme vyluhovat do druhého dne. Část vody potom slijeme, přidáme do ní cukr a kyselinu citrón...
Voda se dá vařit s na kolečka nakrájenou mrkví. Vaří se do změknutí. Nechá se schladit, rozmixuje se s pomerančem, a smíchá s ostatními surovinam...
· 00:45 ·
Mléko, zmrzlinu, smetanu a na kostky nakrájené jahody vložíme do mixéru a mixujeme cca 1-2 minuty. Dokud koktejl nezpění. Poté nalijeme do skleni...
· 00:10
Všechny suroviny kromě muškátového oříšku vložíme do šejkru, přidáme drcený led a rychle a energicky protřepeme. Přecedíme do vychlazené sklenky ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře