Vařené singapurské kuře
Postup
1 Do hrnce s vodou vložíme kuře, koriandr, česnek, zázvor, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme alespoň 45 minut.
2 Kuře vyjmeme, necháme vychladnout, odstraníme kůži, obereme maso a nakrájíme na proužky. Kosti vrátíme zpět do vývaru a necháme jej zredukovat na polovinu, poté scedíme.
3 Rýži uvaříme v osolené vodě.
4 Ledový salát nakrájíme na nudličky, rajčata a okurku na kolečka.
5 Arašídy opražíme nasucho a zalijeme je mlékem, přidáme najemno nakrájené chilli, pár lístků koriandru, cukr a povaříme do změknutí. Necháme zchladnout a rozmixujeme do hladké pasty.
6 Na talíř poklademe ledový salát, na něj kuřecí maso, vedle kolečka okurky a rajčata.
7 Porci doplníme mističkami s arašídovou pastou a sojovou omáčkou.
8 Ve zvláštních miskách servírujeme zredukovaný vývar a jasmínovou rýži.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře