Včelí žihadlo

Dorty

0 hodnocení00:33

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

piškot:
mléka 500 ml
vanilkového pudinku 1 balíček
cukru 180 g
vejce 3
vanilkový cukr 1
polohrubé mouky 75 g
solamylu 75 g
vrchovatá lžička kypřícího prášku 1
poleva a krém: 250g měkkého másla
cukru 100 g
vanilkový cukr 1
2-3 lžíce mléka
mandlových lupínků 100 g
smetany ke šlehání 200 ml

Postup

1 Vanilkový pudink uvaříme dle návodu a dáme ho vychladnout.

2 Vejce, 3 lžíce vody, 100g cukru a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Přimícháme mouku, solamyl a kypřící prášek. Hmotu naplníme do formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme zhruba 15 minut v troubě vyhřáté na 175 stupňů. Jakmile se piškot odpaří, uvolníme ho z formy a dáme vychladnout.

3 Na polevu rozehřejeme 50g másla, 100g cukru, vanilkový cukr a mléko. Mícháme, až cukr zkaramelizuje. Přimícháme mandlové lupínky. Polevou piškot potřeme a necháme zaschnout.

4 200g másla ušleháme do pěny. Po lžičkách přišleháme pudink. Krém chladíme 1 hodinu. Ušleháme smetanu a polovinu jí přimícháme do krému. Piškot rozpůlíme a naplníme krémem. Přiložíme horní plát a chladíme 2 hodiny. Ozdobíme šlehačkou.

Mohlo by Vás zajímat