Vegeteriánske zemiaky

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

1
kg
zemiakov
červená cibuľa
2
lyžice
múky
1
lyžica
masla (alebo rastlinného tuku)
2
dcl
smotany
10
dkg
tvrdého syra na strúhanie
5
dcl
zeleninového vývaru
soľ
biele korenie
zväzok materinej dúšky

Postup

1 Zemiaky varíme v šupke, 20-25 minút v osolenej vode. Opláchneme studenou vodou a očistíme. Cibuľu nakrájame na drobné kocky, lístky materinej dúšky odtrhneme. Na roztopenom masle opražíme múku a podlejeme vývarom a smotanou. Za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Syr postrúhame a jednu tretinu dáme do omáčky a rozpustíme. Prichutíme soľou, korením a materinou dúškou. Zemiaky nakrájam na krúžky a vrstvíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme predtým vymazali maslom a posypali strúhankou. Zalejeme pripravenou omáčkou, navrch dáme zvyšok syra. V predhriatej rúre pečieme 20 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.