Vejce v šátečku
Postup
1 Z osmi natvrdo vařených a podélně rozpůlených vajec vyjmeme žloutky. Žemlovou střídku namočíme v mléce, vymačkáme, prolisujeme se žloutky, promícháme s hořčicí, pepřem, solí, jemně sekanou petrželkou a s rozetřeným máslem. Takto připravenou hmotu rozdělíme na osm dílů a plníme jí půlky bílků které hned spojujeme s druhými půlkami. Z máslového těsta rozválíme tak velkou placku, aby se z ní dalo nakrájet osm stejných čtverců do nichž vejce zabalíme. Konce těsta, které se stýkají, potřeme rozšlehaným vejcem, zbytek vypotřebujeme na povrch šátečků. Šátečky klademe na vodou potřený plech a pečeme v horké troubě, kterou alespoň deset minut neotvíráme. Jakmile těsto nabude, dopékáme je v mírné troubě.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
·
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V misce si rozmícháme vejce s nastrouhaným ...
·
Zapékací misku nebo pekáč vyložíme plátky anglické slaniny, poklademe plátkovým sýrem a na něj rozklepneme celá vejce. Zalijeme mlékem s kari koř...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře