Velikonoční beránek

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Mléko s cukrem ohřejeme, přidáme droždí a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme část mouky, přidáme sůl, kůru, vanilkový cukr a vzešlý kvásek. Zamícháme přidáme žloutky, vlažné máslo a zbylou mouku. Těsto dobře vypracujeme. Do vypracovaného těsta přidáme oprané rozinky a nasekané mandle. Těsto vlijeme do dobře vymazané a moukou vysypané formy na beránka a necháme vykynout. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě cca 150 °C. Upečeného beránka opatrně vyklopíme. prochladlého pocukrujeme nebo polijeme polevou a ozdobíme mašlí.