Velikonoční copánek
Postup
1 Do misky nalijeme 2 dl vlažného mléka, nasypeme 3 polévkové lžíce cukru a malou lžičku soli. Ve směsi rozmícháme 1 balení droždí. Přidáme jedno celé vajíčko a navíc ještě jeden žloutek. Postupně přimícháme 7 dl mléka a 1 kg mouky.
2 Vpracujeme 0,25 změklého margarinu a uhněteme hladké těsto. Přidáme také jednu polévkovou lžíci oleje. Těsto bude dobře vypracované, když se bude oddělovat od mísy i od rukou.
3 Povrch těsta posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout.
4 Z těsta, které vykynutím zdvojnásobilo svůj objem, odřízneme na vále posypaném moukou 2 válečky. Každý váleček zvlášť stočíme a upleteme copánek. Vložíme na vymazaný plech, okraj copánku olemujeme dlouhým stočeným válečkem. Důkladně potřeme rozšlehaným vajíčkem. Copánek se bude více lesknout, když ho vajíčkem potřeme dvakrát. V troubě dobře propečeme.
5 Ze zbylého těsta můžeme vytvarovat i menší koláčky, briošky, které lze hned po upečení jíst. Oblíbené jsou u především dětí.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dám majonézu a cukr, míchám, postupně přidávám mouku a mléko, prášek do pečiva, citronovou kůru. Do vymazané a strouhankou vysypané formy...
01:10
Než začneme s přípravou bábovky, všechny ingredience necháme při pokojové teplotě.
V míse (nebo ve šlehači) utřeme máslo, vejce, cukr a bílý ...
01:10
Ořechy, čokoládu a hrozinky I s rumem) dáme do mísy, zasypeme je 2 lžícemi mouky a promícháme je (zabrání to klesnutí ke dnu při pečení).
Žlou...
01:10
Všechny suroviny smícháme v míse a vlijeme do dobře vymazané a vysypané beránčí formy. Upečeme dozlatova v horké troubě....
01:10
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře