Vepřová panenka s plněnými křenovými brambory
00:30
Postup
1 Panenku dokonale očistíme, obalíme v oleji s kořením a necháme odležet.
2 Brambory obloupeme, rozpůlíme naplacato a uvaříme skoro doměkka.
3 Vydlabeme tak, aby zbyla co nejtenší mistička. Vydlabanou část rozetřeme v misce se smetanou, žloutkem, křenem, osolíme, opepříme a vložíme zpět do bramborových mističek.
4 Troubu rozehřejeme na 200st.C a přepneme na gril.
5 Do vhodné zapékací misky lehce vytřené olejem vložíme brambory a dáme do trouby cca doprostřed. Po 2-3 minutách vyjmeme, přidáme panenku a dáme zpět do trouby. Po 10 minutách panenku otočíme a pečeme ještě 10 minut.
6 Plněné brambory by v tuto dobu měly být zlatavé a panenka na řezu růžová - vyzkoušeno, vyšlo to přesně.
7 Každému dáme na talíř 2 bramborové mističky a tenké plátky panenky. Zdobíme dle fantazie, růžička vařené brokolice či několik kapustiček není na škodu. Pro vůni doporučuji vše lehce posypat sekanou mraženou bazalkou.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře