Vepřová panenka se švestkami a sýrovou omáčkou
00:20
Postup
1 Panenku po délce nařízneme a naplníme vypeckovanými sušenými švestkami. Pak uzavřeme a pevně po celé délce stáhneme nití. Na rozpáleném olivovém oleji opečeme maso ze všech stran a dusíme cca 10 minut, aby bylo maso hotové a švestky se prohřály. Pokud se maso začne přichytávat, podlijeme kapkou červeného vína.
2 Maso vyjmeme z pánve, šťávu zalijeme smetanou a až se vše spojí, nastrouháme do smetany celé množství sýra.
3 Na talíři pak můžeme panenku nakrájet na plátky a přeléváme sýrovou omáčkou.
4 Doporučená příloha:
5 Francouzská bageta a červené víno, které jsme použili na vaření
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře