Vepřová pečeně s bylinkovou kůrkou
01:40
Postup
1 1. Oloupané brambory omyjeme. Omytá rajčata a brambory nakrájíme na plátky. Pekáč vytřeme jedním oloupaným stroužkem česneku. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, na plátky nakrájená rajčata a brambory. V kastrolku přivedeme k varu 125 ml vody a z kostky připravíme masový vývar. Vývarem zalijeme zeleninu na pekáči.
2 2. Do povrchu masa vetřeme směs soli a pepře. Maso vložíme do pekáče a dusíme přikryté zhruba 60 min. v troubě předehřáté na 200 °C. Poté zeleninu vyjmeme a dáme na teplé místo.
3 3. Prolisujeme druhý stroužek česneku. Česnek smícháme s citronovou kůrou, strouhankou, parmazánem, petrželkou a 3 lžícemi olivového oleje.
4 4. Obalíme směsí a pečeme odkryté ještě 20 min.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře