Vepřová pečeně s jablky a švestkami
05:00
Postup
1 Vepřovou pečeni vykostíme, protkneme dílky jablek a vypeckovanými sušenými švestkami. Osolíme, opepříme, převážeme nití, vložíme do nádoby a polijeme slivovicí. Necháme 2 - 3 hodiny uležet. Kosti z vepřové pečeně vložíme do pekáčku, na ně položíme marinované maso. Zvolna pečeme dozlatova. Pak kosti vyjmeme, přidáme zbytek švestek a jablek a vše společně krátce opečeme. Přidáme sójové mléko smíchané s kávou, prohřejeme a dále již nevaříme. Podáváme s bramborem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Komentáře