Vepřová pečeně s náplní s ovesými vločkami , jablky a celerm

Vepřové maso

0 hodnocenísnadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Vykoštěá vepřová pečeně
lžíce olivového oleje 1
jemně posekané cibule 150 g
jemně posekaného celeru 100 g
jablka , oloup.a bez jádřince 200 g
ovesných vloček 75 g
lžíce posekané zelené petrželky 2
lžička míchaných bylinek 1
sůl a pepř podle chuti

Postup

1 Předehřej troubu na 190 st .C . Vpánvičce rozehřej olej a opékej na něm cibuli a celer , až je obojí měkké , anezmění barvu .Vmíchej jablka a vař na mírném ohni asi 2-3 minuty až jablka změknou .Pak směs stáhni z ohně a vmíchej ovesé vločky bylinky a koření .Nech vše vychladnout a pak touto směsí naplň kotlety , bez kosti . Peč v troubě asi 50 minut .

2 Směs se dá upéct i samostatně jako příloha k opečenému kuřeti nebo k vepřovým kotletám .Pak dej směs do nádoby / např.do formy na bílkový chlebíček nebo srnčí hřbet / Navr dej proužky libové angl.slaniny a peč 20 - 25 minut .