Vepřová pečeně s ovocnou omáčkou

Vepřová pečeně s ovocnou omáčkou
0 hodnocení01:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zázvoru 40 g
  • česneku 1 stroužek
  • červená feferonka 1
  • pomeranče (chem. neošetř.) 2
  • sůl
  • pepř
  • zarovnaná lžíce hnědého cukru 1
  • vepřové kýty 1 kg
  • oleje 3 lžíce
  • zeleninového vývaru (z kostky) 400 ml
  • 2-3 lžíce hotové světlé jíšky

Postup

1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zázvor a česnek oloupeme a pokrájíme. Feferonku nadrobno posekáme. Vy­mačkáme šťávu a smícháme s tence na­krájenou kůrou, zázvorem, česnekem, feferonkou, solí, pepřem a cukrem.
2 2. Maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky. Prudce opečeme na oleji. Za­lijeme pomerančovou směsí a zeleninovým vývarem. Přikryté pečeme v troubě asi 60 min. Poté vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme v troubě ještě asi 10 min.
3 3. Maso udržujeme teplé. Šťávu propasírujeme a zahustíme jíškou.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s bramborami.

Poznámka

na osobu asi 670 kcal, 45 g bílkovin, 44 g tuků, 20 g sacharidů

Mohlo by Vás zajímat

Zvíkovský rarášek v alobalu
Vepřové plátky mírně nakle­peme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrá­jen...
Pečené maso s paprikášem
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
 · 01:00
Jablečné kotlety
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule. Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Čína s rýží
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...