Vepřová pečeně s plněnými jablky
Postup
1 Pečeni osolíme a dáme mírně podlitou vodou dusit do vyhřáté trouby. Maso odkryjeme a dopečeme za neustálého podlévání vypečenou šťávou. Pečeni obložíme jablky naplněnými podušeným červeným zelím a dopečeme. Vypečenou šťávu můžeme dochutit calvadosem (jablečná pálenka). Příprava jablek: Červené zelí jemně nakrouháme, osolíme, okmínujeme a zastříkneme vínem (moštem) a dusíme téměř doměkka. Omytá jablka vykrojíme, naplníme podušeným zelím a upečeme. Hodí se také jako příloha k sekané pečeni či k drůbeži.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře