Vepřová pečeně s třešněmi
Postup
1 Maso umyjeme a osušíme.
2 V pekáči rozpálíme máslo a olej, maso dobře do chřupava opečeme, až zhnědne.
3 Vepřové ramínko posolíme, poléváme třešňovicí a flambujeme. Vývarem z masa a červeným vínem podlijeme, přidáme cukr a skořici a pečeni dusíme pod pokličkou dobře 1 a 0,25 hodiny.
4 Třešně umyjeme, připravíme a odpeckujeme, kompotované necháme okapat. Maso vyjmeme ze šťávy a ponecháme v teple, třešně dáme do šťávy. Do smetany přidáme mouku a tak omáčku zahustíme.
5 Přílohy:
6 bramborové krokety, salát
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře