Vepřová pečínka s jablečnou kaší

Vepřová pečínka s jablečnou kaší
0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porcí

  • vepřové pečeně bez kosti 1 kg
  • stroužek prolisovaného česneku, sůl
  • oloupaných jablek- zbavime jadřinců a nakrájíme 500 g
  • očištěné mrkve 200 g
  • oloupané cibule 200 g
  • brokolice 200 g
  • lžíce krupicového cukru 1
  • špetka mleté skořice
  • lžíce oleje 2
  • masového vývaru 150 ml
  • mletý černý pepř
  • hřebíčků 10

Postup

1 Maso potřeme solí, pepřem a česnekem. Prošpikujeme hřebíčkem a asi 0,5 hodinynecháme v chladu odležet.
2 Jablka podlijeme trochou vody. S cukrem a skořicí je rozvaříme na kaši.
3 V pekáčku na oleji maso opečeme. Pak ho podlijeme části vývaru a při 180° C v troubě asi 60 minut pečeme. Při pečení přeléváme výpekem a podléváme vývarem.
4 Zeleninu pokrajíme. Pekáček vyjmeme a na pečínku navrstvíme jablečnou kaši a zeleninu. Vše upečeme doměkka.

Mohlo by Vás zajímat

Vepřové koleno pečené z Kaňkovské ´´pašinky´´
1. den: Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
 · 03:00
Hamburská vepřová pečeně
Postup Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Přírodní nakládané řízky
Postup přípravy: Všechny ingredience promícháme a rozšleháme. Maso nakrájíme na libovolné řízky, trochu naklepeme. Jednotlivé plátky namáčíme do ...
 · 00:44
Kmínová vepřová pečeně
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem. Ve větší ...
 · 01:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...