Vepřová roláda se zeleninou
Postup
1 Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme, maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Zeleninu osmahneme na 2 lžících másla, přidáme zelí a zahustíme strouhankou.
2 Maso opatrně rozkrojíme na velký plát, potřeme zeleninovou směsí, zavineme a převážeme nití. Roládu opečeme na oleji, přidáme zbylé máslo a pečeme při 180°C 30 minut. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
3 Maso nakrájíme na plátky přelijeme šťávou a podáváme s brambory a salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře