Vepřová roláda se zeleninovou náplní
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Omyté maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Očistíme pórek s mrkví. Nakrájíme je na kolečka nebo na kostičky. Oloupeme cibuli a nasekáme ji. Rozpustíme 2 lžíce másla, nasypeme na ně zeleninu a osmahneme ji. Přidáme kysané zelí a zahustíme strouhankou. Troubu rozpálíme na 180 °C. Maso opatrně nakrojíme na velký plát. Potřeme nádivkou, zarolujeme a ovážeme nití. Roládu opečeme na oleji, přidáme zbývající máslo a pečeme zhruba 90 minut. Pečeni průbežně podléváme vypečenou šťávou. Maso pokrájíme na plátky, přelijeme šťávou a podáváme s brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře