Vepřové s bambusem na sladkokyselo
Suroviny
-
Suroviny:
- vepřové kýty 500 g
- rostlinného oleje 200 ml
- hub shi-take (šitake) 100 g
- pórky 2
- kořen zázvoru
- bambusových výhonků (čerstvých nebo konzervovaných) 200 g
- mletého pepře 0,5 lžičky
- soli 0,5 lžičky
- sójové omáčky 8 lžic
- čínského octa nebo vinného octa 8 lžic
- cukru 4 lžíce
- škrobu 2 lžíce
- kuřecího vývaru 250 ml
- vejce 1
- Příloha: rýže, rýžové nudle
Postup
1 Postup přípravy:
2 Maso nakrájíme na tenké nudličky. Na rozpáleném woku je osmažíme a vyjmeme. Do zbytku tuku na pánvi osmažíme na nudličky nakrájené bambusové výhonky, zázvor, houby a pórek. Dochutíme solí, octem, cukrem, pepřem, sójovou omáčkou a přilijeme trochu vývaru. Povaříme asi 2 minuty, přidáme maso a zahustíme škrobem.
Mohlo by Vás zajímat
Křen a jablka nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme cukr a ocet, promícháme a plníme do lahviček. Nesterilujeme....
· 00:30 ·
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , osolené a opepřené obalíme ve škrobové moučce orestujeme na oleji a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.Poté ...
· 00:45
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
Nálev svaříme a vychladíme. Špekáčky oloupeme a rozkrájíme podélně na půlky, poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka, proužky kapií a na kostič...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře