Vepřový kotlík se zelím a koprem
velmi snadné
Suroviny
- vepřové krkovice 750 g
- kysaného zelí 1 sáček
- cibule 500 g
- kopru 1 sklenička
- česneku 6 stroužků
- kysané smetany 250 ml
- sůl
- mletý pepř
- drcený kmín
Postup
1 Nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa vložíme najednou do hrnce a orestujeme, 25 minut dusíme pod pokličkou bez podlévání, protože cibule nám pustí dost šťávy. Přidáme na plátky nakrájený česnek, kopr a koření, sůl dle chuti. Občas promícháme. Ke skoro měkkkému masu vmícháme překrájené a propláchnuté zelí a dodusíme. Porce rozdělíme na talíře a ozdobíme kysanou smetanou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo chléb.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře