Vepřový řízek s meruňkovou omáčkou
Postup
1 V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme k němu omyté zralé meruňky nakrájené na plátky a šťávu z citronu. Pak okořeníme pepřem, novým kořením a necháme chvilku podusit. Po chvíli přidáme marmeládu, škrob rozmíchaný v trošce vody a víno. Znovu necháme povařit a nakonec můžeme dochutit koňakem.
2 Plátky masa naklepeme přes mikroténovou fólii, osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji nebo na grilu. Omáčku přelijeme přes vepřové plátky a podáváme s rýží.
3 Doporučená příloha:
4 Rýže
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře