Vepřový steak Radost
Postup
1 Maso naklepeme, na 3-4 místech mírně nařízneme, po obou stranách osolíme a potřeme hořčicí smíchanou s drobně nasekaným česnekem, případně po obou stranách posolíme, ale hořčicí s česnekem potřeme pouze po jedné straně.
2 Pokryjeme 1-2 plátky šunky, celé obalíme v ušlehaném vejci a smažíme 8 minut po každé straně. Vyndáme a odložíme do tepla. Výpeky se šťávou zasypeme 0,5 až 1 lžící hladké mouky, za stálého míchání necháme 20-30 vteřin opražit, zalijeme postupně 1-2 dl vřelé vody, přidáme 0,5-1 lžičku sójové omáčky, zastříkneme 0,333333333333333 lžičky worchesteru, případně ještě stejným množstvím maggi. Sósem přeléváme maso, pokud volíme jako přílohu brambory, tak částečně i ty.
3 Příloha - různě upravené brambory (např. opékané, kaše, hranolky), rýže, sladkokyselá okurka, zeleninový i ovocný salát.
4 Přílohy z brambor můžeme ozdobit osmaženou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Přesít mouku do mísy, přidat žloutky a přikrýt je trochou mouky. V kastrolku smíchat vodu se sádlem, položit na prudký oheň, rozpustit sádlo a př...
·
Očistíme si maso, opláchneme a nakrájíme na plátky. Krkovičku lehce rozklepeme a posypeme kořením na steak. Potřeme je pikantní tomatovou omáčkou...
· · 00:30 ·
Zubereitung
Die Schnitzel klopfen, würzen, mit der halben zerdrückten Knoblauchzehe und Senf bestreichen und mit den Schinkenscheiben belegen. D...
· · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře