Veselá játra

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • česnek
  • olej
  • sůl
  • máslo
  • rajčata 2 ks
  • cibule 1 ks
  • žampióny 5 ks
  • lahve - kečup 0,25
  • pepř mletý
  • paprika zelená 1 ks
  • protlak rajčatový
  • okurky kyselé 2 ks
  • plátků - játra vepřová 8
  • omáčka worcesterská
  • hořčice ostrá 1 lžička

Postup

1 Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony a podusíme, přidáme nakrájené papriky, rajčata, okurky, pokapeme worcesterskou omáčkou, přilijeme kečup a protlak a dochutíme solí a pepřem. Dusíme, nakonec do směsi přidáme hořčici a utřený česnek a udržujeme v teple. Plátky nebo kousky jater opepříme a zprudka je opečeme na tuku z obou stran, potom osolíme a na talíři je polijeme zeleninovou směsí.

Poznámka

Na rychlo opečená játra přeléváme zeleninovou omáčkou z rajčat, paprik, žampionů a spousty jiné zeleniny.

Mohlo by Vás zajímat

Domácí tlačenka
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Čína s rýží
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Selská směs
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a pórky,na p...
 · 01:00 · 
Játra s rýží
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...