Vídeňský zeleninový salát
00:35
Postup
1 1 Očištěná rajčata dáme na chvilku do vroucí vody, potom je oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
2 2 Očištěný a umytý celer rozčtvrtíme, nakrájíme na tenké plátky a chvilku povaříme v osolené vodě.
3 3 Očištěné a umyté zelené papriky rozpůlíme, jádra vybereme a nakrájíme na tenké kolečka.
4 4 Všechno dáme do hlubší mísy, přidáme cibuli nasekanou nadrobno, osolíme, okořeníme, okyselíme octem a promícháme.
5 5 Do majonézy zamícháme trochu soli, mletého černého pepře a práškového cukru, hořčici, wolčestrovou omáčku a citrónovou šťávu.
6 6 Nakonec ochucenou majonézu zlehka zamícháme do salátové mísy.
7 7 Podáváme s čerstvými rohlíky nebo chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře