Višňový džem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • odpeckovaných višní 1 kg
  • želírovacího cukru 500 g
  • Petotu

Postup

1 Na 1 kg odpeckovaných višní dáváme 500 g pískového cukru, 1 sáček Petosy, nebo 500 g želírovacího cukru. Višně přebereme, opláchneme a nad kastrolem odpeckujeme, abychom zachytili vytékající šťávu podlijeme je troškou vody a prudce vaříme, až se šťáva částečně odpaří. Pak přidáváme po částech cukr a nakonec cukr promíchaný s Petosou a ještě 5 minut prudce vaříme. Horký džem plníme do teplých skleniček, upevníme víčky a obracíme dnem vzhůru. Necháme do vychladnutí. Višňový džem je výborný k plnění omelet,palačinek do dortů a rolád.

Mohlo by Vás zajímat

Džem z černého rybízu bez zavařování
Postup přípravy: Černý rybíz rozmixujeme spolu s cukrem, plníme do sklenic a uložíme do sklepa. Nezavařujeme, vydrží více jak rok. Žádná chemie, ...
 · 00:44
Lahodný višňový džem
750 g vypeckovaných višní zasypeme 350 g krystalového cukru, zalijeme šťávou z 1 citronu a necháme zakryté stát do druhého dne. Pak přidáme v 50 ...
Borůvkový džem
na 1 kg borůvek přidáváme 400 g želírovacího cukru. Asi 0,666666666666667 přebraných borůvek dáme do kastrolu, zastřikneme vodou a prudce vaříme...
Džem jahodovo-banánový
Jahody a banány drobně pokrájíme příp. rozmixujeme. Ovoce, kyselinu citrónovou a želírovací cukr dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme k...
 ·