Vločkový chléb
Postup
1 Z vlažného mléka, droždí, cukru a lžičky hladké mouky připravíme kvásek. Než vzejde, promícháme v míse všechny sypké suroviny, přimícháme tekuté a nakonec vmícháme vzešlý kvásek.
2 Těsto důkladně propracujeme a necháme vykynout. Uprostřed doby kynutí ještě jednou propracujeme.
3 Z vykynutého těsta buď vlhkou rukou vypracujeme bochník, nebo těstem naplníme chlebovou formu, ozobíme vločkami a upečeme v předehřáté troubě na 200°C přibližně hodinu.
4 Hotový vločkový chléb vyjmeme z trouby, necháme trochu vychladnout a můžeme konzumovat.
Mohlo by Vás zajímat
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme. Potom sýr přidáme do misky s moukou a...
Chleba rozmočíme ve vodě v jedné nádobě. Připravíme kvásek v druhé nádobě.
Droždí jemně rozdrobíme, smícháme a necháme vykvasit až bublá.
Poté ...
Sůl rozetřeme s droždím,nasypeme na mouku,přidáme solamyl,propracujeme a přilijeme sodovku.Těsto kulaté jako na mazance necháme hodinu kynout.Pak...
· 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře