Voňavé kotlety
Postup
1 1 Kotlety naklepejte, odstraňte případný pře bytečný tuk a maso po okrajích nařízněte, aby se při opékání nekroutilo. Jestli máte kotlety
2 s kostí, pak maso u kosti nařízněte (propíchněte špičkou nože), lip se propeče. Troubu předehřej te na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.
3 2 Na pánvi, která se dá vložit do trouby, anebo rovnou v pekáčku rozehřejte většinu oleje a kot lety z obou stran opečte, aby chytily hezkou barvu. Pak je dejte do trouby a osolte. Kolem masa i mezi ně rozložte brambory pokrájené na klínky, pokapte zbylým olejem a překryjte alobalem. Pečte dvacet minut až půl hodiny; kotlety zkřehnou a utvoří se chutná šťáva. Pokud se příliš rychle vypéká, podlijte ji trochou horké vody.
4 3 Před podáváním poprašte maso aromatickými kvítky. Kotlety jsou skvělé i druhý den po ohřátí, kdy je bez ještě víc provoní. Před podáváním pak přihoďte trochu čerstvých kvítků.
Mohlo by Vás zajímat
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu,
kterou ...
· 01:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře