Výborný karfiolový šalát s brokolicou
Postup
1 1. Umyté ružičky brokolice a karfiolu uvarte v pare tak, aby ostala zelenina tvrdá. Osoľte.
2 2. Pokiaľ sa uvarí zelenina, urobíte rýchlo dressing: zmiešajte kyslú smotanu s trochou majonézy,
3 3. osoľte morskou zeleninovou soľou, pridajte podľa chuti bylinky - dala som sušenú bazalku a petržlenovú vňať, ako korenie som použila mleté biele korenie a dobre premiešajte.
4 4. Mierne vychladnutú zeleninu dajte do misy, pridajte nakrájané vajíčka,
5 5. prelejte dressingom,
6 6. a nezabudnite ozdobiť nejakou čerstvou ďatelinkou :-)) K veľkej noci si vždy vysadím žeruchu, pažítku, alebo oregano do škrupiniek a do črepníkov. Odstrihnite bylinky a šup s nimi do misy. A potom už len dobrú chuť!
7 Ľahký cottage šalát
8 POTŘEBNÉ PŘÍSADY
9 1 cottage syr * zemiaky varené v šupke * 3 vajíčka natvrdo uvarené * soľ * mleté čierne korenie * pór * 1 viazanička reďkovky * 1 kyslá smotana *
10 POSTUP PŘÍPRAVY
11 Výborný ľahký light šalátik urobený za pár minút (bez varenia zemiakov v šupke :-)), čo je dosť pochopiteľné :-) Výborná príloha k mäsu.
12 1. Zopár zemiakov uvarenývh v šupe pretlačte cez sito,
13 2. pridajte nakrájaný pór,
14 3. nakrájanú reďkovku,
15 4. vajíčka,
16 5. cottage syr,
17 6. kyslú smotanu, dochuťte soľou, mletým čiernym al. bielym korením a dobre premiešajte. Dajte do chladu odstáť aspoň na 2 hodinky a dobrú chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře