Vydatná polévka z uzeného kolena a zelí
Postup
1 Koleno zalijeme vodou a zvolna vaříme doměkka. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, strouhaný syrový brambor a chvíli dusíme. Předem namočený hrách uvaříme doměkka. Do procezeného vývaru z kolena přidáme cibuli se zelím a bramborami, hrách, okořeníme, osolíme a přidáme nadrobno nakrájené maso z kolena. Podáváme s chlebem jako samostatné jídlo.
2 Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).
3 Doporučená příloha:
4 viz výše
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře