Vyprážané karbonátky z vareného hov. mäsa
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 4,4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 4
- dgr,dcl,ks Strúhanka 8
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 8
- dgr,dcl,ks Žemľa 4
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 12
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 3,2
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 24
- dgr,dcl,ks Majorán 0,04
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
Postup
1 Uvarené hovädzie mäso a zeleninu pomelieme spolu so slaninou, cibuľou, namočenou vytlačenou žemľou, osolíme
2 okoreníme, pridáme ešte majorán, vajcia, podľa potreby strúhanku a všetko dobre premiešame. Z masy
3 sformujeme karbonátky, obalíme ich v strúhanke a vypražíme v oleji do ružova. Podávame so zemiakovou kašou a
4 šalátom.
Poznámka
kJ/100gr 1673 Bielkoviny g 15,7 Tuky g 26,4 1 Cukry g 24,5 Vit.C mg 1,7 8Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře