Záhorácké závitky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cibule 1
  • Anglická slanina
  • Kysané zelí
  • Kmín, paprika,česnek
  • Vepřová krkovice

Postup

1 zpěníš cibuli na sádle / oleji/, na to dáš kousek na kostičky nakrájené anglické /nebo špek nebo uzené/,necháš trošku osmahnout a pak přidáš překrájené a vymačkané kyselé zelí,kmín,trošku červené papriky.Chvíli necháš dusit,můžeš podlít vodou z toho zelí,pak to necháš trochu vychladnout.Maso nakrájet na plátky a naklepat,osolit,opepřit a potřít prolisovaným česnekem.Na každý plátek dáš zelí a zaroluješ jako španěláky.Do pekáčku je naskládáš těsně vedle sebe,aby se nerozbalily,můžeš tam dát i zbytek zelí,podliješ vodou a v troubě upečeš. K tomu jako příloha vařené brambory.Recept se zdá složitý,ale je to úplně jednoduché
2 Tak dneska byli záhorácké závitky z kuřecího masa jen jsem zbytek zelí dala na dno hrnce dala trochu vody a závitky položila na zelí stupeň hight 3,5 hod. K tomu byli bramborové špalíčky