Záhorátské závitky

0 hodnocení02:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • libovější bůček nebo krkovice 1 kg
  • slanina nebo špek 15 dkg
  • 1kg kyselého zelí 0,5
  • sádlo /olej/
  • cibule
  • kmín
  • pepř,sůl
  • mletá červená paprika

Postup

1 Na sádle zpěnit cibuli, na to pak dát kousek na kostičky nakrájené anglické /nebo špek nebo uzené/,nechat trošku osmahnout a pak přidat překrájené a vymačkané kyselé zelí,kmín,trošku červené papriky.Chvíli nechat dusit a podlít vodou ze zelí,podušené zelí pak nechat trochu vychladnout.Maso naktrájet na plátky a naklepat,osolit,opepřit.Na každý plátek dát zelí a zarolovat jako závitky.Do pekáčku je naskládat těsně vedle sebe,aby se nerozbalily,okolo závitků dát zbytek zelí,podlít vodou a v troubě upéct.
2 Doporučená příloha:
3 vařené brambory,bramborové knedlíky
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Vepřový záhorácký závitek
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Bůčkové závitky se zelím
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
 · 01:10 · 
Vepřové bavorské závitky
Postup přípravy: Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Polovinu slaniny nakrájíme na kostičky a společně s nakr...
 · 01:10 ·  · 01:00
Vepřové bavorské závitky
Postup přípravy: Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Polovinu slaniny nakrájíme na kostičky a společně s nakr...
 · 01:10 ·  · 01:00 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...