Zajac pečený
Postup
1 Očisteného zajaca odblaníme, umyjeme, podlejeme mierne vodou, osolíme a na časti tuku dusíme. Polo uduseného
2 zajaca potom bez pokrievky dopečieme. Pri pečení polievame zajaca šťavou a podľa potreby aj teplou vodou.
3 Upečeného zajaca pokrájame na porcie, šťavu posypeme múkou, opražíme, zalejeme vodou, rozmiešame a dobre
4 povaríme. Napokon šťavu precedíme a zjemníme čerstvým maslom.
Poznámka
kJ/100gr 732 Bielkoviny g 20,53 Tuky g 9,56 Cukry g 2,24 Vit.C mg 0,4 4 4,8 dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell)Mohlo by Vás zajímat
Maso osolíme a posypeme zázvorem. Na oleji osmahneme pokrájenou slaninu a cibuli. Vložíme maso, krátce opečeme po obou stranách, mírně podlijeme ...
·
Porce králíka dobře očistíme, odblaníme a omyjeme. Maso prošpikujeme stroužky česneku a narovnáme ho do pekáčku. Posypeme kořením na králičí maso...
· · 02:00
Do vody dát povařit kostku vývaru, všechno koření a prolisovaný česnek. Králíka osolit a vložit do vymazaného pekáče, posypat na sádle dozlatova ...
· · 02:00 · 01:30 ·
Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat...
· · 02:00 · 01:30 · · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře