Základní těsto na 2 dorty, košíčky, řezy a bábovku

Dorty

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

Základní těsto:
změklého másla ( 0,75 hrnku) 150 gramů
moučkového cukru 1,5 hrnku
prášku do pečiva 2 lžičky
vanilkového cukru 1 balíček
vejce 4
hladké mouky 2,25 hrnku
mléka 1 hrnek

Postup

1 Máslo našleháme s cukrem, vanilkovým cukrem nebo extraktem do pěny, pak po jednom přidáváme vejce, každé dobře zašleháme, zmírníme rychlost šlehání a na 3x přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a na 2x přidáme mléko. Deserty pečeme ve vymazaných a vysypaných formách nebo v teflonových formách, případně na pečicím papíře v troubě předehřáté na 180°C.

2 Dort s kávovou polevou:

3 Základní těsto + 1lžička instantní kávy Nescafé + 1,5 hrnku nasekaných vlašských ořechů

4 Upečený dortový korpus potřeme kávovou smetanou, případně ještě posypeme strouhanou čokoládou.

5 Kávová smetana: 1 smetana ke šlehání, 1 lžička instantní kávy Nescafé, 1 hrnek moučkového cukru.

6 Ve smetaně rozpustíme kávu a cukr, vychladíme a ušleháme. Rozetřeme na upečený a vychladlý korpus.

7 Pomerančové košíčky:

8 Základní těsto + 0,5 hrnku pomerančové šťávy + 2 lžičky strouhané pomerančové kůry, oranžová potravinářská barva, smetana ke šlehání, proužky pomerančové kůry na ozdobu.

9 Základní těsto doplníme pomerančovou šťávou a kůrou, naplníme muffinové košíčky a upečeme. Plníme šlehačkou, zdobíme pomerančovou kůrou.

10 Kokosová bábovka s čokoládou:

11 Základní těsto + 1 lžička mandlového aroma + 0,5 hrnku nasekané čokolády nebo čokoládových peciček + 2 hrnky strouhaného kokosu.

12 Čokoládová poleva + kokos na posypání.