Základní těsto na tažený závin
00:33
Postup
1 Z uvedených přísad vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme kuličku, potřeme ji olejem, zakryjeme teplou miskou a zakryté (povrch těsta nesmí oschnout), necháme asi půl hodinu odpočinout. Po této době těsto vyválíme asi na 1 cm silný plát, který přeneseme na pomoučněnou utěrku. Tam těsto ručně vytáhneme do žádaného rozměru. Nejlépe tak, že sáhneme hřbetem ruky ruky pod těsto, a ze středu je směrem ven opatrně a stejnoměrně vytahujeme. Těsto nesmíme potrhat. Okraje těsta odkrojíme nožem, tyto zbytky opět zavineme do kuličky, necháme je chvíly odpočinout a zase dále zpracujeme. Hodláme-li těsto plnit ovocem, které pouští šťávu, pak nezapomene těsto napřed potřít rozehřátým máslem a posypat strouhankou. Zavineme-li závin na utěrce, můžeme ho pak lehce přeložit na plech. Před pečením potřeme závin rozehřátým máslem nebo směsí rozehřátého másla a rozkvedlaného žloutku
Mohlo by Vás zajímat
Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj asi šest kousků, ze kterých budeme připravovat rohlíky.
Náplň do rohlíků: Sýr nakrájíme na drobné kos...
· 00:40
program Těsto
udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
·
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Dekorativní pečivo, které není určeno k jídlu. Vytvářejí se z něho různé figurky.
Mouku s vodou smísíme, dobře prohněteme a vytvarujeme na těsto...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře