Zámecké kuřecí řízky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsou,2 400 g
  • rohlíků,3stroužky česneku 5 ks
  • sůl
  • hladké mouky na obalení 50 g
  • Na těstíčko:1vejce
  • zhruba 1dl mléka-podle potřeby,60g hladké mouky
  • jemně strouhaného uzeného sýra 50 g
  • sůl
  • Olej na smažení

Postup

1 Starší,ale vláčné bílé pečivo nakrájíme na tenké nudličky,nasucho je mírně opražíme,spíš jen usušíme. Připravíme si těstíčko.Maso nakrájíme na 4 plátky, naklepeme,osolíme,potřeme prolisovaným česnekem,jen zlehka obalíme v mouce,napíchneme na vidličku,ponoříme do těstíčka a zlehka z obou stran položíme do rohlíkových nudliček,ty se na těstíčko přilepí.Ihned vkládáme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a zvolna z obou stran smažíme.
2 Poznámka:
3 Musíme smažit opravdu zvolna,jinak jsou rohlíkové nudličky na povrchu řízků moc tmavé a maso neprosmažené.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...