Zámecké pralinky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Těsto vypracujte s vodou s přídavkem vajíčka podle návodu. Necháte 5 minut odležet a potom z něj mokrýma rukama tvoříte placičky, do nichž balíte vždy po jedné pralince. Vařte asi 15 minut ve vyšším hrnci na pařáčku namazaném máslem. Horké obalte v lupíncích. Na pánvi utvoříme z másla a cukru světlý karamel, přidáme maliny a rozvaříme na omáčku, dochutíme rumem. Kuličky polijeme touto omáčkou a při krájení dáme pozor, aby nás nepostříkala horká šťáva z pralinek. Ovšem vaše chuťové pohárky si při tom přijdou na své :-)
Mohlo by Vás zajímat
Na cca 50 nezbedných očí – podle velikosti:
1. Světlá hmota („žlutá očka“): nastrouhané vařené žloutky utřeme s máslem, cukrem a vanilínovým cuk...
Kávu rozpustíme v smotane a trochu ju zohrejeme. Pridáme maslo
a na kúsky nalámanú čokoládu a zohrievame, kým sa
nerozpustí. Na záver prilejeme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře