Žampiónová polévka
00:35
Postup
1 Postup přípravy: Žampionové hlavičky oloupáme, nakrájíme na plátky a udusíme na másle. Nalijeme vroucí vodu a osolíme. Přidáme zeleninu na kostičky a uvaříme doměkka (asi půl hodiny). Můžeme přidat petrželku. Do každého talíře dáme kostičky usmažené houbové omelety.
2 Omeleta: žampionové nožičky umeleme, přidáme nakrájený rohlík namočený v mléce a vymačkaný, dále žloutek sůl a pepř. Nakonec tuhý sníh z bílku. Na pánvičce upečeme omeletu po obou stranách a na prkénku nakrájíme na kostičky. V sezoně dělám tuto polévku samozřejmě i z čerstvých hub, např. z panských hříbků.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře