Žampiony plněné brynzou
Suroviny
na porce
- přibližně stejně velkých žampionů 1 kg
- cibule
- anglická slanina
- brynza
- olej
- sůl
- pepř
Postup
1 Žampiony očistíme a vykrojíme nožičky. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené nožky a podusíme. Směs necháme vychladnout, přidáme brynzu, osolíme, opepříme. Půlku kloboučků naplníme směsí, přiklopíme druhou půlkou. Takto spojené kloboučky obalíme anglickou slaninou, spíchneme párátky, dáme do vymaštěného pekáčku a zvolna upečeme.
2 Kdo brynzu nemusí, může použít jiný sýr. Mám vyzkoušenou směs eidamu a nivy.
Mohlo by Vás zajímat
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Z mouky, vajec, mléka umísíme těsto, osolíme ho a ochutíme troškou strouhaného muškátového oříšku. Cibuli nadrobno nakrájíme, osmažíme na polovin...
Brambory oloupeme a uvaříme asi 20 minut. Opereme brokolici, rozebereme ji na malé růžičky, a asi 5 minut pře dovařením brambor je přidáme k bram...
· 00:10 ·
Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cib...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře